Siria: El Restaurant más grande del mundo

Aunque usted no lo crea, el restaurant más espacioso del planeta no está en Europa. sino en la República Árabe de Siria. Se trata nada mas y nada menos del elegante Bawabat Dimashq (La puerta de Damasco), ubicado en una lujosa zona en los alrededores de Damasco, la capital siria.

Con un área de 54000m² Posee una increible capacidad para más de 7000 comensales, por lo que trabajan mas de 1500 cocineros y mas de 3500 meseros, que realizan su labor tanto bajo techo como al aire libre, sección que está engalardonada con numerosas fuentes, cascadas artificiales, replicas de monumentos arquelogicos de Siria, lujosos lagos y estanques.


Sus diseños poseen un elegante y clásico estilo arabesco, sin embargo, también acuña diseños de otras culturas  capaces de armonizar con la árabe, por ejemplo, en su sección "Puerta a la India" (Indian Gate) toma como temático la cultura de dicha nación.

Posee 6 secciones culinarias temáticas: India, China, Persia, Medio Oriente y Siria
Cuisine.

Su estructura tuvo un costo superior a las 80 Millones de Dolares, que sin duda fueron excelentemente invertidos para la ciudad, reforzandola como importante destino turístico para la región.

El restaurant recibe su título oficial de Guinnes World Records como el restaurant más grande del mundo el 28 de mayo de 2008, destronando de dicho titulo al "Royal Dragon" de Indonesia que tenia capacidad solo para 4500 comensales.

Sin duda alguna el Bawabet Dimashq es un destino turístico imperdible y digno de visitar.

Foto: Ahmad Albattah

Libia y Siria Rebeldes: ¿Cómo afectan al mundo?

Primordialmente es necesario acotar un factor actual e imprescindible: La primavera Árabe.

Durante décadas todas las naciones del Cercano Oriente y del Norte de África se han encontrado reprimidas por regímenes dictatoriales, razón por la cual, el pueblo buscando mejoras en la calidad de vida y una transición democrática, ha recurrido a realizar manifestaciones masivas antigubernamentales. Las primeras protestas se llevaron a cabo en Túnez, “contagiándose” luego naciones como Egipto, Argelia, Bahréin, Yemen, Jordania, Libia y Siria.

En el caso  de la República Árabe de Libia, por factores internos, se ha ocasionado una guerra civil, lo cual ha afectado severamente la producción de dicha nación petrolera. Cabe señalar que la República Árabe de Libia es el 8vo productor de crudo de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPO), suministrando 1.5 millones de barriles diarios al mercado europeo, sin embargo, actualmente la producción y exportación es nula. 

Según la Ley de Oferta y Demanda, al disminuir la oferta petrolera por parte de Libia, los precios petroleros del mercado internacional suben indefinidamente, afectando a naciones que requieran comprar dicho hidrocarburo (Sube el precio de la gasolina y otros productos derivados, surge un posible desequilibrio de la balanza comercial, etc.…), sin embargo, se comienzan a beneficiar inmensamente  otras naciones que se dediquen a la venta del petróleo, pues sus ingresos aumentan radicalmente, como es el caso de Venezuela, Argelia, Emiratos Arabes Unidos, Arabia Saudita, Irak entre otros miembros de la OPEP.

Del otro lado del Mar Mediterráneo, se llevan a cabo una serie de desestabilizaciones internas, en una nación pequeña en territorio, pero poderosa, militarmente armada (País 13 en el mundo de mejor defensa militar) e influente en la región: Siria.  

Cabe acotar que debido a sus complejas políticas de pacificación y sus nexos con Irán y Hezbollah, el presidente sirio Bashar Al-Assad, es amado y odiado por la población árabe, tanto en su nación como en las fronteras de la misma, razón por la cual cualquier cambio radical que se lleve a cabo en el gobierno sirio podría amenazar el equilibrio geopolítico de la región.

Bashar Al-Assad, presidente de la República Árabe de Siria

Diversos acuerdos geopolíticos han sido firmados entre Turquía, Líbano, Siria, Jordania e Irak, razón por la cual, en caso de la implosión del régimen sirio, el nexo socioeconómico Ankara-Beirut-Damasco-Amman-Bagdad se vería sumamente afectado y corrompido, afectando de una manera u otra las relaciones entre dichas naciones, de igual manera los aliados del regimen sirio, Irán, Hezbollah y Hamas sufrirán presiones. Para los tres la pérdida de Siria como aliado regional sería dolorosa para la continuación de su exitosa alianza antiisraelí, lo que podría desestabilizar a toda la región.

Hay que señalar que las fronteras de la República Árabe de Siria son Turquía, Jordania, Irak, Líbano e Israel, entonces, en caso de que haya un cambio político radical en Siria todas las naciones fronterizas podrían desestabilizarse, perjudicando su producción petrolera y haciendo que los precios del mercado internacional se disparen aún más que en Libia, por supuesto, sin contar la creación de una posible guerra....

¿Por qué Libia sí y Siria no?

Dr. Bashar al-Assad (Siria) y Muammar al-Gaddafi (Libia)

Por primera vez en la historia de este blog presentamos un artículo textual , escrito por Moises Naím para el
 diario "El país".


"¿Cómo explicar que Estados Unidos y Europa estén bombardeando a Trípoli con misiles y a Damasco con palabras? ¿Por qué tanto empeño en sacar al brutal tirano libio del poder y tanto cuidado con su igualmente salvaje colega sirio? Comencemos por la respuesta más común (y errada): es por el petróleo. Libia tiene mucho y Siria, no. Y por tanto, según esta explicación, el verdadero objetivo de la agresión militar contra Libia son sus campos petroleros. Siria se salva por no tener mucho petróleo. El problema con esta respuesta es que, en términos de acceso garantizado al petróleo libio, Gadafi era una apuesta mucho más segura para Occidente que la situación de caos e incertidumbre que ha producido esta guerra. Las empresas petroleras de Occidente operaban muy bien con Gadafi. No necesitaban cambiar nada. Una segunda, y común, manera de contestar la pregunta es denunciando la hipocresía estadounidense: Washington nos tiene acostumbrados al doble rasero y a las contradicciones en sus relaciones internacionales. Esta tampoco es una respuesta muy útil, ya que no nos ayuda a entender las causas de estas contradicciones.

Los sirios desafían a los tanques sin más armas que sus deseos de cambio

¿Qué protege, entonces al carnicero de Damasco de un tratamiento como el que le está siendo propinado a su homólogo Libio? Las razones humanitarias que justificaron el ataque contra Gadafi -el cual apoyé- son tanto o más validas en el caso de Siria. Tan sorprendente como la brutalidad genocida de la familia Asad es la suicida valentía de los sirios. Desde hace dos meses salen a las calles a enfrentarse a los tanques y las balas sin más armas que sus deseos de cambio. Los masacran, los torturan, encarcelan a sus familiares y, sin embargo... siguen las protestas. Aun en las ciudades asoladas por las atrocidades de los militares y las milicias civiles (las temidas shabia) y declaradas por el Gobierno "en calma" y "bajo control" la gente vuelve a las calles a protestar. Y los vuelven a masacrar. Mientras esto sucede, la reacción de Estados Unidos y Europa es, por decir lo menos, anémica. De nuevo: ¿por qué?


1. Porque Siria es militarmente más fuerte que Libia. Siria cuenta con una de las Fuerzas Armadas más numerosas, mejor equipadas y entrenadas de Oriente Próximo. También cuenta con armas químicas y biológicas y sus fuerzas paramilitares están entre las 13 más grandes del mundo. Este no era el caso de los militares libios, a quien Gadafi mantenía fragmentados y no muy bien equipados.

2. Fatiga. Libia agotó el poco apetito que quedaba en Estados Unidos para involucrarse en guerras que no fuesen motivadas por claras amenazas a sus intereses vitales. Los disidentes sirios pagan las consecuencias de las largas y costosas guerras de Estados Unidos en Afganistán e Irak y de la incursión en Libia. El apoyo militar de Washington a causas remotas será en adelante más limitado y selectivo. Y, en lo que a guerras se refiere, sin Washington Europa no existe. Esto deja muy solos a los heroicos disidentes sirios.

3. Los vecinos. Libia tiene de un lado a Egipto y del otro a Túnez, las joyas de la primavera árabe. Siria limita con Líbano, Israel, Irak, Jordania y Turquía. Está todo dicho.

4. Los aliados. Gadafi no tiene aliados y hasta sus propios hijos querían apartarle del poder. En una decisión sin precedentes, la Liga Árabe apoyó la intervención contra él. En cambio, Bachar el Asad tiene poderosos aliados dentro y fuera de la región, comenzando por Irán. Y, por tanto, Hezbolá y Hamás. Ni siquiera está claro que Benjamín Netanyahu y el Gobierno israelí prefieran una caótica transición en Siria o mantener a los Asad en el poder. Hasta la revista Vogue se sintió atraída por esta familia y le hizo un glorioso reportaje a Asma Asad: "La más fresca y magnética de las primeras damas... con sus ojos y cabellera castaños, largo cuello y gracia energizante". Es difícil bombardear a alguien así.

5. No tenemos a quién apoyar y no sabemos quiénes son. Hace poco, dos altos funcionarios de la Casa Blanca declararon que la débil respuesta de su Gobierno a los acontecimientos en Siria se debe en parte a que no tienen interlocutores válidos en la oposición. No saben con quién hablar. Otro alto funcionario estadounidense -que exigió el anonimato- me insistió en que, de caer el régimen sirio, el caos y las matanzas serían mucho peores de lo que ha sido en otros países árabes donde se ha dado una transición.
Puede ser. Pero de esto no parecen haberse enterado los sirios. Ellos siguen saliendo a las calles a pedir libertad. A cualquier precio"

10 curiosidades acerca de Siria

1) Entre 1958 y 1961, Siria y Egipto se unieron en nación, formando un único país denominado como "República Árabe Unida", pues en los tiempos fuertes del panarabismo se buscaba unir bajo un mismo estado a todos los paises arabes. El experimento fue un fracaso y los sirios culparon al que fue presidente egipcio Nasser debido al egoísmo egipcio (La capital era El Cairo y todas las instituciones se centraban en Egipto, lo cual hacía parecer una anexión de Siria a la nación egipcia, mas no fue así). Aun hoy la Constitucion siria establece literalmente lo siguiente: "Siria forma parte de la patria arabe" (art. 1.2), "El pueblo de la region arabe de Siria forma parte de la nacion arabe y trabaja y lucha para conseguir una completa union de la nacion arabe" (art. 1.3).  Cabe acotar que la bandera actual de Siria era la misma que la de la República Árabe Unida
 

2) Lo que más llama la atención a los turistas es que Siria es un país descaradamente barato, pues por ejemplo un taxi cuesta 25 centavos de US$

3)  Siria y Estados Unidos: En 2002 George W. Bush incluyo a Siria en el famoso "eje del mal". Sin embargo muy pocos recuerdan que los dos países colaboraron estrechamente en la primera guerra del Golfo (1990-1991) contra la Irak de Saddam Hussein (acerrimo enemigo personal del entonces presidente sirio Hafez Al-Assad), en una campaña militar liderada precisamente por Bush padre.

4) 40 días de luto nacional fueron declarados por la muerte del expresidente sirio Hafiz Al-Assad (padre del presidente actual Bashar Al-Assad) en el año 2000.

5) En un discurso público, cuando se mencione el nombre del presidente es una obligación aplaudir.

6) La constitución no hace referencia alguna de que Siria es un país islámico, pero sí establece que la religión del presidente debe ser musulmana.

7)La vida de los invitados (y los vecinos) es muy valorada. El hospedaje o recibimiento consiste en dar y ofrecer lo mejor de sí y de la casa, pues el visitante a dedicado un minuto de su tiempo para venir a visitarlo a usted y a su hogar, por tanto, los invitados tienen prioridad sobre el dueño

8)La bandera de Siria, así como las fotos del presidente, decora y condecora todos los rincones del país. Pero siempre aparece acompañada de una segunda bandera, tal y como puede verse en la siguiente foto:

¿Qué hace la bandera de Palestina allí?. Sépase que ésta es la bandera del partido en el poder (Baaz), la cual casualmente también es la bandera de Palestina usada desde 1964.

9) Siria está "sufriendo" la fiebre de la cirugía estética, de hecho la capital del país, Damasco, es considerada como "la capital de la silicona" debido a sus bajos precios y eficientes servicios quirúrgicos incluso famosas cantantes libanesas (Como Haifa o Nancy Ajram) han ido a Damasco simplemente para operarse.

10) Es costumbre, y parte de su estilo de vida, "pelear" por invitar a otra persona a comer, por hospedarla, por pagar la cuenta de la cena, etc. Pues se considera un acto de mucha recompensa en la otra vida.